Пищевая аллергия

Пищевая аллергия – это повышенная чувствительность организма к какой-либо безвредной пище или ингредиенту.

В большинстве случаев причиной аллергии является наследственность. Но при этом у родителей может наблюдаться аллергии на одни продукты, а у ребенка – на другие.

Пищевая псевдоаллергия

Аллергия – специфическое заболевание. Обычно приходится говорить о так называемой «псевдоаллергии». Ей свойственны такие же клинические проявления.

Например, псевдоаллергия у детей может проявляться в первые годы жизни к яичным белкам. Когда ребенок становится старше, она проходит.

Чаще всего у детей наблюдается аллергия на молоко, рыбу, яйца, пшеницу, сою, орехи (особенно арахис).

Перекрестная аллергия

Существует также перекрестная аллергия, развивающаяся вслед за реакцией на какой-либо один аллерген.

Если у ребенка аллергия на арахис, у него могут появляться аллергические реакции и на остальные бобовые.

Симптомы

Проявления пищевой аллергии:

  • отечность губ, рта, горла;
  • зуд, крапивница;
  • насморк, кашель (аллергический ринит);
  • тошнота, рвота, понос;
  • экзема (особенно у грудных детей);
  • нейродермит (у детей старшего возраста).
     

Диагностика

Для постановки точного диагноза врач изучает историю болезни и проводит лабораторные исследования.

Исследования на выявление пищевой аллергии:

  • кожные тесты (скарификационный тест, прик-тест, аппликационная проба);
  • иммунологические методы (РАСТ, ИФА).
     

В «СМ-Клиника» вы можете пройти все эти исследования и получить результаты в самые короткие сроки.

К проведению кожных тестов существуют противопоказания:

  • обострение аллергического заболевания;
  • прием антигистаминных препаратов (проба будет непоказательной);
  • если у ребенка когда-либо наблюдался анафилактический шок.
     

Лечение

При обнаружении истинной аллергии врач выписывает гипоаллергенную диету с полным исключением аллергена и перекрестных аллергенов.

Не забывайте о том, что любая элиминационная диета (диета с исключением аллергенных продуктов) должна проводиться только под наблюдением квалифицированного диетолога. Ведь даже при соблюдении диеты нельзя обеднять организм в получении всех полезных веществ. Специалист правильно заменит аллергенные продукты в рационе на другие, содержащие те же необходимые вещества и витамины. Никогда не исключайте из диеты целые группы продуктов на несколько недель одновременно, особенно если речь идет о детях младшего возраста.

Соблюдение строгой диеты позволяет большинству пациентов полностью избавиться от аллергии.

Комплексный подход
Собственная лаборатория
Современное оборудование
Обратный звонок
Поля обязательны для заполнения *